Receta deliciosa de la Semana: Zuccotto

Ingredientes

350 ml. nata 50 g de azúcar glas 50 g de almendras tostadas picadas 50 g de avellanas tostadas picadas 25 g de chocolate blanco. 40 g de virutas chocolate 350 g de chocolate 3 huevos 125 g de azúcar 50 g de cerezas confitadas troceadas 150 g de harina 25 g de cacao en polvo Mantequilla

Preparación

Bizcocho: Tomar los huevos y mezclarlos con el azúcar. Removiendo constantemente y agregando cacao, harina y mantequilla. Separar en dos moldes cuadrados y hornear a 180ºC Cortar un circulo de uno de los bizcochos.Meterlo en un boul o recipiente redondo, apretarlo bien contra la base. Quitar del segundo bizcocho, un circulo igual a la boca de la fuente que usaremos. Para el relleno: Mezclar la nata y el azúcar glas. Echarlo en los dos recipientes. En uno echar el chocolate, las cerezas, las almendras y las avellanas. Mezclar. Hacer un agujero en el primer bizcocho que esta colocado en el bol y echar la mezcla anterior. Congelar media hora. Una vez congelado, agregarle encima de este un tercio del chocolate fundido. Presionar esto con el segundo bizcochuelo y llevar nuevamente al congelador. Cuando esté, retirarlo del cuenco y untarle encima del zuccotto el chocolate fundido. Refrigerar Fundir el chocolate blanco y verter en el zuccotto. Enfriar nuevamente.

Disfruten

Frase Celebre

Buscar el dinero para hacer el bien, sí, pero con tal que se comience cumpliendo con la justicia. Hacer la caridad faltando a la justicia es reírse de Dios- Alberto Hurtado Cruchaga

Algo de Pablo Neruda…

ME GUSTA CUANDO CALLAS…

Me gustas cuando callas porque estas como ausente,
Y me oyes desde lejos, y mi voz no te toca.
Parece que los ojos se te hubieran volado
Y parece que un beso te cerrara la boca.

Como todas las cosas están llenas en mi alma
Emerges de las cosas, llenas del alma mía.
Mariposa de sueño, te pareces a mi alma,
Y te pareces a la palabra melancolía.

Me gustas cuando callas y están como distante.
Y estas como quejándote, mariposa en arrullo
Y me oyes desde lejos, y mi voz no te alcanza:
Déjame que me calle con el silencio tuyo.

Déjame que te hable también con tu silencio.
Claro como una lámpara, simple como un anillo.
Eres como la noche, callada y cónstela.
Tu silencio es de estrella, tan lejano y sencillo.

Me gustas cuando callas porque estas como ausente.
Distante y dolorosa como si hubieras muerto.
Una palabra entonces, una sonrisa bastan.
Y estoy alegre, alegre de que no sea cierto.

El árbol de las manzanas

El árbol de manzanas

 

Este era un enorme árbol de manzanas al cual un niño amaba mucho. Todos los días jugaba a su alrededor, trepaba hasta el tope, comía sus frutos y tomaba la siesta bajo su sombra. El árbol también lo quería mucho. Pasó el tiempo, el niño creció y no volvió a jugar alrededor del árbol. Un día regresó y escuchó que este le decía con cierta tristeza:

 - ¿Vienes a jugar conmigo? Pero el muchacho contestó:- Ya no soy el niño de antes que juega alrededor de los árboles. Ahora quiero tener juguetes, y necesito dinero para comprarlos. - Lo siento -dijo el árbol-. No tengo dinero, pero te sugiero que tomes todas mis manzanas y las vendas; así podrás comprar tus juguetes. El muchacho tomó las manzanas, obtuvo el dinero y se sintió feliz. También el árbol fue feliz, pero el muchacho no volvió. Tiempo después, cuando regresó, el árbol le preguntó:- ¿Vienes a jugar conmigo? - No tengo tiempo para jugar; debo trabajar para mi familia y necesito una casa para mi esposa e hijos. ¿Puedes ayudarme? - Lo siento -repuso el árbol-. No tengo una casa, pero puedes cortar mis ramas y construir tu casa. El hombre cortó todas las ramas del árbol, que se sintió feliz, y no volvió. Cierto día de un cálido verano, regresó. El árbol estaba encantado.- ¿Vienes a jugar conmigo? -le preguntó. - Me siento triste, estoy volviéndome viejo. Quiero un bote para navegar y descansar, ¿puedes dármelo? El árbol contestó:- Usa mi tronco para construir uno; así podrás navegar y serás feliz. El hombre cortó el tronco, construyó su bote y se fue a navegar por un largo tiempo. Regresó después de muchos años y el árbol le dijo: - Lo siento mucho, pero ya no tengo nada que darte, ni siquiera manzanas. El hombre replicó:- No tengo dientes para morder ni fuerzas para escalar, ya estoy viejo. Entonces el árbol, llorando, le dijo:- Realmente no puedo darte nada. Lo único que me queda son mis raíces muertas. Y el hombre contestó:- No necesito mucho ahora, sólo un lugar para reposar. Estoy cansado después de tantos años… - Bueno -dijo el árbol-, las viejas raíces de un árbol son el mejor lugar para recostarse y descansar. Ven, siéntate conmigo y descansa. 

El hombre se sentó junto al árbol y este, alegre y risueño, dejó caer algunas lágrimas.

 

Un poco sobre mi…

Kisleth Karina Valencia Montesdeoca, nacida en Barquisimeto el  1º de octubre de 1976, la segunda de 6 hermanos, dos de los cuales tambien estudiantes de nuestra prestigiosa casa de estudio y de este Decanato.

Mujer dinamica, proactiva con muchas ganas de graduarme para enorgullecer con este hermoso merito, el cual lograremos muchos, “Lic. en Contaduria Publica”, actualmente esperando la llegada de mi 1º regalo y bendición de Dios, mi bebe Viviana.

Deseandole el mayor de mis exitos a todos mis compañeros de carrera… gustosamente podran contactarme para cualquier ayuda e información adicional sobre mi por el correo Kvalencia@cantv.net